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Ingrédients
- 1 Pâte feuilletée
- Beurre
- 2 sachets de sucre vanillé
- 500g de prune d'entes bio
- un demi citron
- Confiture de prunes d'ente bio
Instructions
Déroulez la pâte et tapissez-en un moule à tarte en gardant la feuille de papier sulfurisé en dessous.
Cela facilite le démoulage et évite que la pâte ne colle.
Piquez la pâte à l'aide d'une fourchette.
Disposez les prunes, coupées en deux et dénoyautées, en les serrant bien les unes contre les autres.
Assurez-vous que la face coupée est tournée vers le haut pour que le jus ne s'infiltre pas dans la pâte.
Enfournez à thermostat 8-9 (225-250°C) pendant 10 minutes, puis baissez la température à 5-6 (175°C) pour 15-20 minutes supplémentaires.
Cinq minutes avant la fin de la cuisson, sortez la tarte du four.
Arrosez les prunes de quelques gouttes de jus de citron, de sucre vanillé et ajoutez quelques noisettes de beurre.
Remettez au four pour finir la cuisson.
Pour finir : Une fois la tarte cuite, vous pouvez la rendre encore plus appétissante en appliquant un nappage.
Chauffez un peu de confiture de prune d'ente bio à feu doux jusqu'à ce qu'elle devienne liquide.
Utilisez un pinceau pour étaler la confiture sur la tarte, ce qui lui donnera un aspect brillant et rehaussera son goût.
Petite anecdote : Nos prunes d'ente bio, utilisées dans cette recette, proviennent directement de nos vergers. En tant que producteurs, nous sommes fiers de partager avec vous la qualité exceptionnelle de nos fruits, qui ajoutent une touche authentique et savoureuse à toutes vos préparations !
